oceń Ocena:
*****

|

|

rozmiar czcionki

2011-12-17

Wigilijne potrawy dla malucha

Zbliżają się święta i niejedna mama zastanawia się, co przygotować swojemu maluszkowi do jedzenia, aby ten czas, również dla niego był szczególny.

Galeria

Wiemy, że dostosowanie świątecznego menu do potrzeb najmłodszych domowników nie jest łatwym zadaniem, dlatego chcemy pomóc i podajemy kilka przepisów na potrawy, które można podać już siedmiomiesięcznemu malcowi.

 

Barszcz czerwony
2 buraki
pęczek włoszczyzny
łyżeczka oliwy
2 ziarenka ziela angielskiego
liść laurowy

Wszystkie warzywa dobrze umyj i obierz. Włoszczyznę pokrój w kostkę, natomiast buraczki zetrzyj na tarce z dużym oczkami. Zalej warzywa wrzątkiem (ok. 1litr) i dodaj przyprawy – ziele angielskie i liść laurowy. Wszystko razem powinno gotować się aż do miękkości. Pod koniec w zależności od preferencji i wieku dziecka, zupę można zmiksować, odcedzić warzywa – powstanie czysty barszczyk, albo zostawić tak jak jest – dla starszego malca. Dodaj też odrobinę oliwy oraz soku z cytryny.

 

Pierożki ziemniaczane
1 kg ziemniaków
250 g mąki ziemniaczanej
150 g filet z ryby
Jajko

Rybę ugotuj zmiel, a następnie wymieszaj z jajkiem i ulubionymi przez malca przyprawami. Ziemniaki ugotuj i wyciśnij przez praskę (możesz je również utłuc). Zanim wystygną wymieszaj je z mąką ziemniaczaną i wyrób na gładką masę. Z masy uformuj małe placuszki, na które nałóż wcześniej przygotowany farsz z ryby. Następnie uformuj pierożki. Gotuj je na parze lub krótko w lekko osolonej wodzie, aby się nie rozpadły.


Świąteczne ciasteczka
1-2 szklanki mąki
2 żółtka
½ kostki masła
½ szklanki cukru
cynamon lub przyprawa do piernika

Wszystkie składniki wymieszaj i wyrób gładkie ciasto. Następnie owiń je folią i włóż na godzinę do zamrażalnika. Po tym czasie podziel ciasto na kawałki i każdy po kolei rozwałkuj i wytnij z niego ciasteczka. Potem ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 20 minut w temperaturze ok. 180 stopni.

 


Życzymy smacznego!

Oceń artykuł:

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować.


Poczytaj również

Zapraszamy do rejestracji w portalu.

Dzięki rejestracji:

Załóż konto

Posiadasz już konto? Zaloguj się!